首頁一般來說，餐飲行業(yè)有幾種控制老鼠的方法
環(huán)境治理，環(huán)境控制是預(yù)防和控制老鼠的引入、存活、棲息和繁殖的關(guān)鍵策略，是所有老鼠控制的前提，為充分發(fā)揮其他控制的最佳效果提供保障。
主要措施包括嚴(yán)格管理室內(nèi)衛(wèi)生，盡量去除和減少食物來源，減少老鼠生存繁殖的食物基礎(chǔ)。嚴(yán)格管理水源，防止管道、水龍頭漏水滲漏，保持房間干燥。采取堵洞、抹縫等措施，減少適合老鼠居住的地方。
物理預(yù)防和控制要做好，根據(jù)老鼠的具體棲息地，特別是對藥物極度敏感、危害較小的一些地區(qū)，可以采用粘鼠板、鼠籠、鼠夾等方法。
化學(xué)防治主要包括使用特制滅鼠等藥物方法，也可以用試劑將藥物點在老鼠可能移動的區(qū)域。如果老鼠被藥物污染，它們就會中毒。
根據(jù)以上情況進(jìn)行處理，最好設(shè)置五道防線，更好地預(yù)防鼠患。一個防線是樓外二十米，定期全面檢查并投放滅鼠劑，二是所有室外下水道，定期全面檢查并懸掛毒餌，三是建筑四周，沿墻根定期全面檢查，毒餌箱內(nèi)放置長效毒餌怕下雨，四是建筑內(nèi)外的通道，采用鐵皮、鐵絲網(wǎng)、水泥封堵等方法加強防鼠設(shè)施，防止老鼠從外面進(jìn)入廣場，五是樓內(nèi)用儀器滅鼠，定期全面檢查，加藥滅鼠。
志豐環(huán)保提醒大家老鼠、蟑螂、蒼蠅有害生物直接影響購物環(huán)境、食品衛(wèi)生安全。餐飲行業(yè)的建筑結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，顧客進(jìn)出門、員工通道、理貨門下沿的縫隙均較大，一般沒達(dá)到防蟲防鼠的要求，地面的電纜溝、排水溝密封性不好，與外環(huán)境直接相通，是鼠類進(jìn)入的主要通道，同時賣場頂部布滿了電線槽、排風(fēng)管道和照明線管，為老鼠提供了良好的活動通道。
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